RECETAS DE POLLO

1.- POLLO EN SALSA DE ZANAHORIA

• 1 pechuga de pollo
• Huevo c/n
• Pan rallado c/n
• 6 zanahorias
• 2 cebollas
• 1 pastilla de caldo concentrado
• Agua

Empanizar los filetes (huevo batido y pan) y freírlos un poco.
Ponerlos en una olla
Hacer un sofrito con las cebollas y las zanahorias.
Pasar el sofrito por la batidora, con un poco de agua, y agregarlo a la carne.

Echar una pastilla de caldo concentrado y dejar a fuego lento unos 20 minutos. Listo para comer.